出口结球生菜安全生产与加工技术操作规程

• 作者: 叶文娣 李俊 殷伯贤 顾桢祥 龚繁荣
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 结球生菜 安全生产 出口加工 操作规程
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 园艺与花卉
• 页码范围: 14-19
• 页数: 6页
• 分类号: S636.2|S609+.3
• 字数: 6894字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3924.2004.04.005

摘要

依据国家和上海市制定的安全卫生优质蔬菜生产及产品质量的有关标准规定,根据日本国对进口结球生菜(Lactuca sativa L. var. crispa L.)产品的质量要求,对上海市出口结球生菜的产地及病虫害防治技术等作了具体的规定与要求,制订了出口结球生菜产品卫生质量标准.在充分调查与深入研究的基础上,研究制定了符合本市出口生产实际的生产季节安排与相应的适栽品种;总结规范了育苗技术与大田生产栽培技术要求;制定了出口产品的采收与加工质量标准;规范了出口结球生菜在加工、包装、贮运、保鲜、检测等方面的操作技术要求;列出了选用与禁用的有关农药.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷伯贤		25	34	3.0	3.0
2	龚繁荣	上海市农业科学院园艺研究所上海市设施园艺技术重点实验室	15	74	5.0	8.0
3	李俊	上海市农业科学院园艺研究所上海市设施园艺技术重点实验室	6	25	2.0	5.0
4	叶文娣		9	22	3.0	3.0
5	顾桢祥	上海市农业科学院园艺研究所上海市设施园艺技术重点实验室	1	5	1.0	1.0