不同经营措施对雷竹笋的营养品质效应

• 作者: 姜培坤 林海萍 范良敏
• 来源期刊: 竹子学报
• 关键词: 雷竹笋 施肥 覆盖 品质
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 竹林生态与竹子培育
• 页码范围: 21-23,27
• 页数: 4页
• 分类号: S795
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6567.2004.01.005

摘要

为探讨不同经营措施对雷竹笋营养品质的影响,在临安市三口镇雷竹林地设置6种不同施肥条件,同时进行覆盖与未覆盖两种处理.试验结果表明:有机肥与化肥混施有利于雷竹笋总糖、脂肪、淀粉的积累,而减少对灰分、粗蛋白的积累.雷竹林地采用覆盖技术后,改变了雷竹笋体内各类营养物质的分配,但对其总量则影响不大.