谈谈对日本出口肉肠的卫生微生物学检验

• 作者: 于连柱
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 所属期刊栏目: 检验检疫
• 页码范围: 11
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

最近几年,我国对日本出口肉肠的数量不断增加.为了保证出口肉肠的卫生质量,维护国家信誉,必须不断加强这方面的管理工作.下面笔者谈谈对日本出口肉肠的卫生微生物学检验和管理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于连柱		2	0	0.0	0.0