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摘要:
详细分析了中国学生营养餐的现状,并对学生营养餐未来的发展进行了思考.
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文献信息
篇名 中国学生营养餐现状分析及对未来发展的思考
来源期刊 食品与发酵工业 学科 工学
关键词 学生营养餐 现状 未来
年,卷(期) 2004,(5) 所属期刊栏目 综述与专题评论
研究方向 页码范围 106-110
页数 5页 分类号 TS3
字数 5006字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:0253-990X.2004.05.025
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨铭铎 哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心 130 919 18.0 24.0
2 华庆 哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心 11 103 5.0 10.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (9)
共引文献  (27)
参考文献  (9)
节点文献
引证文献  (21)
同被引文献  (18)
二级引证文献  (17)
1995(2)
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1996(1)
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2000(2)
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2001(3)
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2003(3)
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2004(0)
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  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2007(1)
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2009(1)
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2010(1)
  • 引证文献(1)
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  • 二级引证文献(1)
2012(3)
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  • 二级引证文献(1)
2013(6)
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  • 二级引证文献(0)
2014(4)
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2015(4)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(2)
2016(4)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(2)
2017(4)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(3)
2018(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
2019(4)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(3)
2020(2)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
学生营养餐
现状
未来
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与发酵工业
半月刊
0253-990X
11-1802/TS
大16开
北京酒仙桥中路24号院6号楼
2-331
1970
chi
出版文献量(篇)
12595
总下载数(次)
34
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107055
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