鱼类必需脂肪酸概述

• 作者: 李英文 程树东
• 来源期刊: 重庆水产
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼类 必需脂肪酸 EFA 营养生理功能 缺乏症 营养元素 种类 生长和发育 正常 综述
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: S963

摘要

必需脂肪酸是鱼类必需的营养元素之一，对鱼类的正常生长和发育有着十分重要的作用。本文参考了有关鱼类脂肪酸研究的资料对鱼类必需脂肪酸(EFA)的种类、需求量、营养生理功能、EFA缺乏症以及其来源和供给进行了综述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李英文	西南农业大学水产学院	27	210	8.0	14.0
2	程树东	西南农业大学水产学院	5	27	2.0	5.0