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漫谈黑米的类型和鉴别
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摘要：
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黑米饮品的研究进展
黑米
饮品
研究进展
籼型黑米糊化温度和胶稠度的遗传效应研究
黑米
碱消值糊化温度
胶稠度
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黑米色素
性质
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鉴别方法
秀江黑米高产高效栽培技术要点
有色稻
秀江黑米
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期刊影响力
中国稻米
主办单位：
中国水稻研究所
出版周期：
双月刊
ISSN：
1006-8082
CN：
33-1201/S
开本：
大16开
出版地：
杭州市体育场路359号
邮发代号：
32-31
创刊时间：
1994
语种：
chi
出版文献量（篇）
4115
总下载数（次）
6
总被引数（次）
20129
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