多孔保鲜膜MA机理与数学模型研究

• 作者: 成国祥 李喜宏 潘巨忠 王铁柱 陈丽
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 多孔保鲜膜 果蔬 自发气调 透气机理 气调数学模型
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 前沿科技
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: S609+.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2004.01.008

摘要

针对不同类型的保鲜膜气体分子吸附→溶解→扩散→解析的特征,研究分析了多孔保鲜膜MA机理,建立特征数学模型,从而为保鲜膜的研制和科学的使用奠定了理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	成国祥	天津大学材料学院	95	2086	26.0	42.0
2	王铁柱	天津大学材料学院	3	21	2.0	3.0