羊软骨粘多糖提取与分离

• 作者: 刘安军 苏现波
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 羊软骨 粘多糖 提取 分离
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 产品开发·试验研究
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: TS251
• 字数: 4025字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2004.01.009

摘要

通过对羊软骨粘多糖的几种提取方法的比较,得出最佳的提取方法,并分析了其原因;然后将提取的粘多糖经二乙氨基乙基纤维素(DEAE-纤维素)进行初步分离.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘安军	天津科技大学食品科学与生物工程学院	241	1948	21.0	29.0
2	苏现波	河北农业大学食品科学院	4	55	3.0	4.0