大豆分离蛋白和去皮豆粕对幼建鲤体蛋白沉积的影响

• 作者: 姜光丽
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 幼建鲤 大豆蛋白 蛋白质沉积率
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 科学试验与研究
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: S965.116
• 字数: 4324字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2004.07.001

摘要

论文通过两个试验研究了大豆分离蛋白(SPI)和去皮豆粕(DSBM)两种蛋白源对10～35 g幼建鲤体蛋白沉积率的影响.大豆分离蛋白和去皮豆粕两种大豆蛋白分别替代鱼粉蛋白后,均可以引起幼健鲤蛋白质沉积效率下降.在总蛋白水平为33%的条件下,分离大豆蛋白和去皮豆粕在10～35 g幼健鲤饵料中代替白鱼粉蛋白的适宜比例分别为40%和25%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜光丽		27	108	6.0	9.0