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在人们的印象中糖就是甜的,然而在糖类家族中却有一些糖不具有甜味.
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糖感知
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高效液相色谱法
蒸发光散射法
麦芽糖
葡萄糖
阿卡波糖
发酵液
葡萄糖和木糖醇对葡萄糖6磷酸酶基因表达的调节作用
葡糖-6-磷酸酶
基因表达
葡萄糖
木糖醇
肝细胞
细胞培养
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 不甜的糖和非糖的甜
来源期刊 药膳食疗 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(2) 所属期刊栏目 百花园
研究方向 页码范围 47
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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相关学者/机构
期刊影响力
东方药膳
半月刊
1671-3591
43-1461/R
16开
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
42-148
1995
chi
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36830
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19
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