PG与番茄果实成熟的关系

• 作者: 李曜东 顾淑荣 魏玉凝
• 来源期刊: 植物学报
• 关键词: 多聚半乳糖醛酸酶活性 反义PG基因 成熟 番茄 贮藏寿命指数
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 79-83
• 页数: 5页
• 分类号: Q94
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-3466.2004.01.011

摘要

系统比较了转多聚半乳糖醛酸酶(PG)反义基因和对照番茄果实成熟过程中绿熟、转色、粉顶、粉红、全红5个时期的PG活性和与其相关的生理、生化组分的动态变化.实验表明,转基因果与对照果相比,PG活性始终处于较低水平,PG活性强烈被抑制是在全红期;果实的硬度、贮藏寿命指数都高于对照果;番茄红素合成积累进程被延缓;可溶性果胶含量、电解质外渗百分率均低于对照果.外源乙烯刺激引起对照果PG活性剧增,而转基因果表现钝化.讨论了PG活性与果实成熟、耐贮性及软化的关系,及对外源乙烯刺激的敏感性.首次明确提出PG活性在对照果中极大地表达,在转基因果中强烈被抑制是在全红期,而不是在整个成熟期;PG活性在果实软化中起直接和重要作用;PG活性的高低与番茄红素的合成与积累有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李曜东	中国科学院植物研究所	4	134	4.0	4.0
2	魏玉凝	中国科学院植物研究所	5	164	5.0	5.0
3	顾淑荣	中国科学院植物研究所	2	75	2.0	2.0