果蔬保鲜技术

• 作者: 张洁
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 果蔬 贮藏 保鲜技术
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 果蔬·花卉·园林
• 页码范围: 62-62
• 页数: 1页
• 分类号: S609+.3
• 字数: 1521字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2004.04.055

摘要

不同的果蔬应采用不同的保鲜方法,介绍不同保鲜方法对果蔬采后贮藏保鲜的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张洁		6	3	1.0	1.0