真菌菌体蛋白的生产与应用

• 作者: 朱靖环 杨建明 毛华明 汪军妹 沈秋泉
• 来源期刊: 云南畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 真菌 单细胞蛋白 饲料
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: S816.79
• 字数: 3663字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1341.2004.04.005

摘要

文章综述了利用石油、农林业和工业废弃物等生产酵母、霉菌饲料蛋白,同时概述了真菌菌体蛋白在饲料中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛华明	云南农业大学动物科学技术学院	225	1718	19.0	29.0
2	朱靖环	浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所	33	232	8.0	14.0
3	沈秋泉	浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所	14	184	8.0	13.0
4	杨建明	浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所	33	295	10.0	16.0
5	汪军妹	浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所	34	294	10.0	16.0