产量与施肥及保鲜剂对红地球葡萄贮藏品质的影响

• 作者: 东明学 唐敬成 徐志芳 董继坤
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 红地球葡萄 产量 贮藏品质 保鲜剂
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 前沿科技
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: S663.1|S609.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2004.01.009

摘要

对红地球葡萄贮藏品质影响最大的原因是葡萄果梗的新鲜度,贮藏120天,叶/果＜35(产量为45 000kg/mh2左右)干梗指数为叶/果=50(22 500 kg/hm2左右)的15倍多.硫酸钾三元复合肥.和生物菌肥能够明显抑制干梗;采前液体保鲜剂与红地球葡萄保鲜剂复配应用,在(-0.5+0.5)℃条件下,贮藏120天漂白率、腐烂率和干梗率分别为3.33%、0%和4.12%.