L-谷氨酸温度敏感突变株的细胞融合育种及发酵条件

• 作者: 张克旭 彭飞 陈宁
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 温度敏感突变株 融合育种 条件优化
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 10-12,2
• 页数: 4页
• 分类号: TQ9
• 字数: 2031字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2004.01.004

摘要

以黄色短杆菌为出发菌株,定向选育出具有寡霉素抗性、谷氨酸氧肟酸盐抗性的温度敏感突变株TMGO106,将其与产酸率高(10.5%)的天津短杆菌融合,得到融合子CM1021,此菌株系温度敏感突变株,可用于谷氨酸强制发酵.经培养及发酵条件优化,在6m3发酵罐上发酵32h,谷氨酸产率达14.6%,糖酸转化率达62.8%,达到国际先进水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津科技大学食品科学与生物工程学院	229	1535	18.0	25.0
2	张克旭	天津科技大学食品科学与生物工程学院	61	537	13.0	17.0
3	彭飞	天津科技大学食品科学与生物工程学院	2	16	2.0	2.0