玉米胚芽油使用软塔脱臭新工艺的报告

• 作者: 崔宝贵
• 来源期刊: 淀粉与淀粉糖
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺设备
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

玉米胚芽油又称玉米色拉油.因其含有独特成分,如含有84%的不饱和脂肪酸,55%的亚油酸和丰富的VE,不含胆固醇,营养价值高,特别是亚油酸能有效的防治心血管疾病,受到人们的青睐,成为欧美、日本和中东伊斯兰教人群主选油脂.更高级的、更优秀品质的产品成为社会的需求,成为出口产品的必须.