鲍鱼菇微量元素含量的分析

• 作者: 张建和 李尚德 符伟玉 莫丽儿
• 来源期刊: 广东微量元素科学
• 学科: 农学
• 关键词: 鲍鱼菇 微量元素 分析
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: Q946.91|S646.141
• 字数: 1814字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-446X.2004.01.013

摘要

用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)测定了湛江市栽培的鲍鱼菇中微量元素的含量,发现其磷、硫、镁、钙、锌、铁、铜等元素的含量都比较丰富,并讨论了这些有益元素与人体健康的关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李尚德		60	469	12.0	19.0
2	莫丽儿		54	701	15.0	24.0
3	符伟玉		20	157	8.0	12.0
4	张建和		18	147	7.0	11.0