小麦粉含砂量快速测定法的研究

• 作者: 葛红根 赵接红
• 来源期刊: 面粉通讯
• 关键词: 小麦粉 含砂量 离心 测定 研究
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 品质监控
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 字数: 1465字
• 语种: 中文

摘要

介绍"离心分离法"快速测定小麦粉含砂量的原理、操作步骤与特点等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛红根		1	2	1.0	1.0
2	赵接红		6	6	2.0	2.0