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摘要:
根据啤酒中悬浮物和沉淀物形成的主要原因,阐述了啤酒新标准外观指标修订的意义.
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文献信息
篇名 从国家啤酒新标准浅谈啤酒中的悬浮物和沉淀物
来源期刊 中国标准导报 学科
关键词 啤酒 新标准 外观指标
年,卷(期) 2004,(1) 所属期刊栏目 研究与探讨
研究方向 页码范围 47
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 余丽娟 1 0 0.0 0.0
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
啤酒
新标准
外观指标
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国质量与标准导报
月刊
1004-1575
10-1457/T
大16开
北京市朝阳区和平里西街甲2号
82-19
1992
chi
出版文献量(篇)
4409
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6
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2525
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