苹果渣营养成分及粗蛋白瘤胃降解率的研究

• 作者: 刘庆华 戴志芳 梁学武 陈宝萍
• 来源期刊: 福建畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果渣 营养成分 瘤胃 降解率 尼龙袋法
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: S816.32
• 字数: 1036字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4331.2004.01.005

摘要

为了研究苹果渣用作牛饲料的饲用价值,对苹果渣进行营养成分分析.研究中4头安装有永久性瘤胃瘘管的公牛,采用尼龙袋法测定苹果渣中粗蛋白(CP)的瘤胃降解率.研究结果表明:苹果渣中含有较高的营养物质,且适口性较好,可用作牛的饲料.瘤胃降解率测定说明苹果渣中粗蛋白(CP)在0h、6h、12h、24h、36h、48h时间段的降解率分别为11.59%、28.63%、38.82%、43.73%、62.60%、72.86%.4头公牛之间差异不显著(p＞0.05).动态降解率为43.42%,其所含蛋白质的品质较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁学武	福建农林大学动物科学学院	48	330	10.0	15.0
2	刘庆华	福建农林大学动物科学学院	61	503	13.0	19.0
3	陈宝萍	福建农林大学动物科学学院	1	24	1.0	1.0
4	戴志芳	福建农林大学动物科学学院	1	24	1.0	1.0