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硫处理在果蔬保鲜与加工中的利与弊
原文服务方：
保鲜与加工
摘要：
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果蔬切割加工与保鲜技术研究进展
果蔬
切割
生理生化变化
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热处理在果蔬贮藏保鲜上的应用
果蔬
热处理
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保鲜
膜技术及其在果蔬加工中的应用
膜技术
果蔬
加工
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涂膜保鲜在果蔬保鲜中的应用研究
涂膜保鲜技术
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期刊影响力
保鲜与加工
主办单位：
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
出版周期：
双月刊
ISSN：
1009-6221
CN：
12-1330/S
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
2000-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
3253
总下载数（次）
0
总被引数（次）
17957
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