氨基酸分析的检测方法评述

• 作者: 张宗才 张新申 戴红
• 来源期刊: 皮革科学与工程
• 学科: 生物学
• 关键词: 氨基酸 检测 分析
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 39-43
• 页数: 5页
• 分类号: Q517|Q503
• 字数: 4723字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7964.2004.03.009

摘要

对氨基酸分析常用的化学方法、电化学方法、分光光度法(包括可见光分光光度法,紫外光分光光度法和荧光分光光度法)等检测方法进行综述,以期为提高氨基酸分析的灵敏度、准确性,为快速、高效的氨基酸分析方法的建立提供参考.