论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 工程科技I期刊 \
- 安全科学与灾害防治期刊 \
- 生命与灾害期刊 \
味精鲜美慎着吃
味精鲜美慎着吃
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
味精为白色结晶或粉末的化学品,化学成分为谷氨酸钠,是一种很好的鲜味调料。味精具有增进食欲,诱导唾液分泌,促进食物消化吸收的功效,而且谷氨酸钠作为蛋白质的组成成分之一参与人体的代谢。在肝脏中,谷氨酸钠既参与
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2004(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
生命与灾害
主办单位：
上海市民防科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-571X
CN：
31-2029/X
开本：
大16开
出版地：
上海市复兴中路593号14楼
邮发代号：
4-517
创刊时间：
1993
语种：
chi
出版文献量（篇）
6242
总下载数（次）
17
总被引数（次）
1355
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
