牛产品的食疗作用

• 作者: 韦公远
• 来源期刊: 药膳食疗
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食与健康
• 页码范围: 19-19
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

大文学家鲁迅诗云:"横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛."牛,对人类的贡献可大矣!活着时默默无闻地为人类耕田、拉车、供乳,死后全身躯体的各个构件都可以肢解,贡献给人类享用,或作器具,或作营养品,或作医疗保健品以治病救人.