卫生部公告 2004年 第10号

• 来源期刊: 中华人民共和国卫生部公报
• 学科: 医学
• 关键词: 食品卫生监督 卫生行政部门 水解蛋白 食用明胶 卫生部门 双氧水 原料制备 食品原料 工业原料 残留物
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 页码范围: 2-2
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5

摘要

最近,卫生行政部门在食品卫生监督检查中 发现,一些企业以皮革废料等为原料,使用石灰、 盐酸、双氧水等工业原料生产食用明胶、水解蛋白 (用做奶粉原料)。利用非食品原料制备的明胶和 水解蛋白含有多种有害残留物,食用后将会对人 体健康造成危害。为加强食品卫生监管,维护广 大群众身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生 法》第六条、第九条的规定,现公告如下: