复合调味品的开发与研制

• 作者: 缪杰
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 开发研制 复合调味品
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 开发平台
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: TS264.9
• 字数: 2687字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8481.2004.06.009

摘要

介绍了复合调味品的特点、类型,阐明在传统调味品的基础上开发高营养、多口味、新包装的复合调味品,将有广阔的市场前景.