黑斑蛙消化系统蛋白酶的活力

• 作者: 刘明 张盛周 朱升学 朱晟 樊爱绪
• 来源期刊: 动物学杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 黑斑蛙 消化系统 蛋白酶 最适pH值 最适温度
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: Q955
• 字数: 3300字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0250-3263.2004.01.005

摘要

用福林-酚试剂法对黑斑蛙(Rana nigromaculata)消化系统蛋白酶的活力进行了分析.结果表明,黑斑蛙食道、胃、前肠、后肠、直肠和胰脏蛋白酶的最适pH值分别为1.5、1.5、7.4、7.4、7.4和9.6,最适温度分别为55、55、50、50、50和50℃.在各自最适pH值和最适温度条件下,各部位蛋白酶活力由高到低的顺序为:胰脏>食道>胃>前肠>后肠>直肠.文中对黑斑蛙蛋白酶的特性进行了讨论,并对蛙的人工养殖提出了几点建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张盛周	安徽师范大学生命科学学院	49	780	16.0	26.0
2	朱升学	安徽师范大学生命科学学院	12	234	8.0	12.0
3	刘明	安徽师范大学生命科学学院	4	16	1.0	4.0
4	朱晟	安徽师范大学生命科学学院	1	16	1.0	1.0
5	樊爱绪	安徽师范大学生命科学学院	2	32	2.0	2.0