丽水市长豇豆加工现状与对策

• 作者: 周大云 李伟荣 章根儿 陈国宝
• 来源期刊: 丽水农业科技
• 学科: 经济
• 关键词: 丽水市 长豇豆 加工现状 发展对策
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 分类号: F326.13

摘要

我国是世界上最大的蔬菜生产大国，总产量居世界第一位，其产品在国际市场最有发展潜力和竞争力。目前一些发达国家普遍通过脱水蔬菜、冷冻蔬菜等方式对蔬菜进行加工，其储藏量与加工量已经占到所产蔬菜总量的80％。近几年我市的长豇豆发展迅速，现已具有较大规模，种植面积约达5万多亩，产量9万多吨，产值1亿多元，是我市蔬菜业中单品种规模最大的蔬菜品种，已成为我市农业中的主导产业。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李伟荣		21	48	3.0	6.0
2	陈国宝		15	50	3.0	7.0
3	周大云		20	5	1.0	1.0
4	章根儿		16	14	2.0	3.0