茜草果实色素的提取方案初探

• 作者: 张世寅 田春莲 覃基信
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 茜草 色素 提取工艺
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 加工
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 1490字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2004.03.028

摘要

采用以水、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、石油醚作为溶剂在相同的条件下对茜草果实色素进行提取研究,选最佳溶剂.然后在最佳溶剂不同条件下进行对比实验,结果表明:以水作提取溶剂最好.并且在料比为1∶3、提取温度为60℃,提取时间为75mins,提取次数为2次时最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	覃基信		3	12	2.0	3.0