徐汇区对盒饭企业从集中整治到常态管理工作探讨

• 作者: 倪晓岚
• 来源期刊: 中华临床新医学
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 预防医学
• 页码范围: 176-177
• 页数: 2页
• 分类号: R15
• 语种: 中文

摘要

在生活节奏不断加快的今天,盒饭由于其简便、快捷、价廉的优势已被越来越多的人所接受.然而,盒饭在其加工配送过程中还存在不少问题,是引发集体食物中毒的高风险行业.因此,从保障消费者健康利益的角度,加强这种经营方式的规范化管理就显得尤为重要.徐汇区卫生监督所从2003年春节过后,为配合即将在当年9月1日实施的新修订的<上海市盒饭卫生管理办法>,开展了一系列的专项整治工作,取得了一定的成效,也发现了一些存在的问题,本文对此予以探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪晓岚	上海市徐汇区卫生局卫生监督所	5	0	0.0	0.0