当代高校食堂建筑设计探讨--以华南农业大学西山生活区西园食堂设计为例

• 作者: 陈建尔
• 来源期刊: 中外建筑
• 学科: 工学
• 关键词: 当代高校食堂 后勤社会化改革 规模群体效应
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 规划设计
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: TU98
• 字数: 3616字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0422.2004.04.017

摘要

随着高校事业的发展,招生人数的增加,高校饮食服务工作正逐步实现社会化、行业化.当代高校食堂的设计打破了以往多个食堂分散布置的规划模式,建设规模不断扩大.当代高校食堂的设计除了要满足一般食堂建筑的使用要求,还要满足高等院校后勤社会化改革的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈建尔		1	3	1.0	1.0