猪肉质性状的评定及其主基因的研究进展

• 作者: 李国治 连林生 鲁绍雄
• 来源期刊: 云南畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 肉质性状 评定 主基因
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: S828.2
• 字数: 4748字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1341.2004.01.004

摘要

随着人们生活水平的提高,猪肉的品质问题受到广泛关注.文章较全面地论述了猪肉质的定义、评定及其主基因的研究现状及进展,并对今后深入开展猪肉质研究提出了意见和建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁绍雄	云南农业大学动物科学技术学院	89	677	13.0	21.0
2	连林生	云南农业大学动物科学技术学院	128	675	13.0	16.0
3	李国治	云南农业大学动物科学技术学院	50	425	11.0	19.0