1997-2002年我国籼型杂交稻稻米样品的米质分析与评价

• 作者: 廖西元 张伯平 施建华 朱智伟 章林平 闵捷 陈能
• 来源期刊: 杂交水稻
• 学科: 农学
• 关键词: 籼型杂交水稻 稻米样本 品质 评价
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 基础理论
• 页码范围: 62-65
• 页数: 4页
• 分类号: S511.033|S331
• 字数: 3536字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-3956.2004.02.025

摘要

对1997-2002年来自全国的1 679份籼型杂交稻委托检验样品的米质测试数据进行了统计分析,结果表明:总体样本达标项目的类型结构--全优类∶优质类∶中等类∶不良类为1.5%∶40.0%∶53.3%∶5.2%;年度样本的类型结构呈逐年优化趋势,从1997年到2002年,全优类和优质类样品的比重大幅度提高.总体样本的综合品质指数为54.43,超过优质米2级综合分值(52分);年度样本品质指数由1997年的52.41上升至2002年的55.36.样本12项米质指标的品质水平高低不一,1级优质米指向度最高的是碱消值(90.0%);指向度为负值的项目主要有垩白米率、垩白度及整精米率,是今后籼型杂交稻品质改良的关键性指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张伯平		3	36	2.0	3.0
2	朱智伟		23	246	10.0	15.0
3	闵捷		7	53	5.0	7.0
4	陈能		9	127	5.0	9.0
5	施建华		4	45	3.0	4.0
6	章林平		2	21	1.0	2.0