畜产食品质量安全与政府监管机制

• 作者: 葛少芸 葛少锋
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 畜产食品 质量安全 监管机制 信息不对称 质量特征
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 业界信息
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: S8-5
• 字数: 4807字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0629.2004.03.017

摘要

分析了我国畜产品质量安全管理的现状,指出了畜产食品的质量特征及质量管理的侧重点,提出了实现畜产食品质量安全管理的关键因素及应实施的监管要点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛少芸	西北民族大学法律系	27	86	5.0	6.0