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野味好吃口难开
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摘要：
什么是野味?我一直搞不清楚.推想除了家养的,其他可被人类食用的动物均可归入野味一类.
人类吃野味的历史至少和人类的发展历史一样长,不能想象,人类要是不吃野味,还能生存至今否.然而,自从学会驯化和家养动物后,我们对野味的依赖就越来越小,没有人因为吃不上一只野兔而寝食俱废,活活赴死.
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期刊影响力
上海调味品
主办单位：
上海市酿造科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1007-9521
CN：
31-1290/TS
开本：
大16开
出版地：
上海市外马路1469号
邮发代号：
4-598
创刊时间：
1977
语种：
chi
出版文献量（篇）
2027
总下载数（次）
0
总被引数（次）
120
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