中国和日本米糠的利用比较

• 作者: 李翔
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 米糠 有效成分 开发
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 副产品及综合利用
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 字数: 7017字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6958.2004.02.014

摘要

本文对米糠的组成及有效成分进行了归纳,并对中国米糠的利用现状与日本米糠的开发情况进行了比较,对中国今后米糠资源可能被利用的范围进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李翔		1	15	1.0	1.0