中国双孢蘑菇栽培与品种改良

• 作者: 王泽生
• 来源期刊: 国际农产品贸易
• 学科: 农学
• 关键词: 中国 双孢蘑菇 栽培技术 品种改良 菌株
• 年，卷（期）: 2004,（88）
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: S646

摘要

双孢蘑菇营养丰富、味道鲜美、色泽白嫩，被誉为“健康食品”，风靡世界，消费量逐年递增。目前，全世界有100多个国家或地区栽培双孢蘑菇，年产鲜菇250多万吨，产值数十亿美元。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王泽生		14	161	8.0	12.0