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文献信息
篇名 丹参红色素的研究(1)-化学成分及提取工艺
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 丹参 化学成分 提取工艺 食用红色素 薄层层析
年,卷(期) 2004,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 47
页数 1页 分类号 TS202.3
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研究主题发展历程
节点文献
丹参
化学成分
提取工艺
食用红色素
薄层层析
研究起点
研究来源
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期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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