NaHSO3对茶树代谢成分的影响

• 作者: 朱飘娜 胡民强 蒋德安 陆庆 陈杭芳
• 来源期刊: 茶叶
• 学科: 农学
• 关键词: NaHSO3 茶树 萌芽期 茶多酚 氨基酸 水浸出物
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 224-226
• 页数: 3页
• 分类号: O611.66|S571.1
• 字数: 2468字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0577-8921.2004.04.011

摘要

用不同浓度的NaHSO3,喷洒不同品种刚萌芽的生产茶园,生长二十天后,采摘一芽二叶的鲜叶,制成生化样,分析茶多酚类、氨基酸、水浸出物等茶树次生代谢成份含量的变化.结果表明,喷施NaHSO3,能显著提高茶叶内含成份的含量,1mmol/L、2mmol/L处理的效果较明显,其中2mmol/L处理的茶多酚类、氨基酸、水浸出物的含量分别比对照提高5.68%、18.67%、6.91%,不同品种之间以鸠坑种提高幅度较大,差异都较为显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋德安	浙江大学生命科学学院	46	1945	25.0	44.0
2	胡民强		13	69	5.0	8.0
3	陈杭芳		7	52	4.0	7.0
4	朱飘娜		3	14	2.0	3.0
5	陆庆		1	4	1.0	1.0