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原文服务方: 保鲜与加工       
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篇名 银鱼油炸膨化食品生产工艺
来源期刊 保鲜与加工 学科
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年,卷(期) 2004,(6) 所属期刊栏目 技术指南
研究方向 页码范围 36-37
页数 2页 分类号 TS254.5
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2004.06.017
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1 魏善元 贵州省农业科学院综合研究所 31 161 7.0 11.0
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期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
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0
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17957
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