用于乳酸菌鉴定的几种分子生物学方法

• 作者: 付琳琳 曹郁生 李海星
• 来源期刊: 江西科学
• 关键词: 乳酸菌 鉴定 分子生物学方法
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 393-398
• 页数: 6页
• 分类号: Q939.11+7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3679.2004.05.021

摘要

对几种比较常用的乳酸菌分类和鉴定的分子生物学方法,如AFLP、rep-PCR等的原理、方法进行了较详细的介绍和比较.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹郁生	南昌大学中德联合研究院南昌大学食品科学教育部重点实验室	44	812	16.0	28.0
2	李海星	南昌大学中德联合研究院南昌大学食品科学教育部重点实验室	21	416	8.0	20.0
3	付琳琳	南昌大学中德联合研究院南昌大学食品科学教育部重点实验室	3	138	3.0	3.0