花椒挥发油的提取、分离和抗菌实验

• 作者: 张卫明 张锡然 弭向辉 龚祝南
• 来源期刊: 南京师大学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 花椒 挥发油 抗菌 最低抑菌浓度(MIC)
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: Q944.93
• 字数: 2791字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4616.2004.04.017

摘要

研究花椒(Zanthoxylum Bungeanum Maxim)挥发油的抗菌作用.超临界CO2萃取法(CO2-SFE)和乙醇回流法提取花椒挥发油及硅胶柱分离乙醇回流法所得挥发油,适当处理后共得到8个样品,用滤纸片和试管法分别测定其抗菌活性和最低抑菌浓度(MIC).结果表明,试验中8个样品分别对8种受试菌种有不同的抑制作用.说明花椒挥发油有明显的抑菌作用;挥发油中极性相对较小的成分主要对真菌起抑制作用,而极性相对较大的样品主要对细菌起抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张锡然	南京师范大学生命科学学院	90	576	11.0	21.0
2	张卫明		421	5531	36.0	48.0
3	龚祝南	南京师范大学生命科学学院	36	434	11.0	19.0
4	弭向辉	南京师范大学生命科学学院	2	108	2.0	2.0