中性糖对古糖酯含量测定的影响

• 作者: 于广利 张真庆 管华诗 赵峡
• 来源期刊: 中国海洋大学学报(自然科学版)
• 学科: 医学
• 关键词: 古糖酯 硫酸-苯酚法 硫酸-咔唑法 硫酸-间羟联苯法 中性糖
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 377-380
• 页数: 4页
• 分类号: R931.77
• 字数: 2220字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5174.2004.03.005

摘要

采用硫酸-苯酚法、硫酸-咔唑法和硫酸-间羟联苯3种方法分别对古糖酯的含量测定进行了研究,并考察了3种方法中加入8种单糖即阿拉伯糖(Ara)、半乳糖(Gal)、葡萄糖(Glc)、果糖(Fru)、木糖(Xyl)、甘露糖(Man)、鼠李糖(Rha)和岩藻糖(Fuc)后对古糖酯含量测定的影响.结果表明3种方法测定古糖酯含量时,其吸收值与古糖酯浓度(在0.1～0.5mg/mL范围内)都呈良好的线性关系,不同的中性糖对3种测定方法影响不同.样品回收率亦不相同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	管华诗	中国海洋大学药物与食品研究所	139	1778	26.0	36.0
2	赵峡	中国海洋大学药物与食品研究所	68	505	13.0	20.0
3	张真庆	中国海洋大学药物与食品研究所	8	164	5.0	8.0
4	于广利	中国海洋大学药物与食品研究所	76	508	12.0	20.0