CO2气调储藏稻谷启封后品质变化的研究

• 作者: 丁朝明 何其乐 兰盛斌 廖贵永 张华昌 张玉琼 曹乐欣 李政 杨昭 涂杰 郝小平 郭道林 马中萍 马洪林 高影
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: CO2 气调储藏 启封 品质
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 43-45,56
• 页数: 4页
• 字数: 2456字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6958.2004.03.012

摘要

在实仓应用中,对CO2气调储藏启封后籼稻谷的品质变化进行了研究,并与常规储藏进行比较.试验结果表明:CO2气调储粮启封后籼稻谷的品质没有明显的变化.CO2气调储藏启封后与常规储藏的籼稻谷品质变化速度都很慢,没有明显的差异.CO2气调储藏启封后品质变化缓慢的主要原因是稻谷的品质好和稻谷的水分低.