烟叶主要化学成分对评吸质量的影响

• 作者: 李梅云 秦西云 谭仲夏 高家合
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 评吸质量 化学成分 相关分析
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 497-501
• 页数: 5页
• 分类号: S572.01
• 字数: 2520字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0457.2004.06.008

摘要

通过对云南主产烟区不同生态区域、不同部位、不同等级的烤烟样品152份的主要化学成分与评吸质量的相关分析,结果表明,评吸质量与烟碱、总氮、含氯量、挥发酸呈极显著正相关,与含淀粉量呈显著正相关;与总糖呈极显著负相关,与pH值、香气物质呈显著负相关.总糖与烟气浓度、香气量、杂气、劲头、刺激性呈极显著负相关.总氮与烟气浓度、香气量、劲头呈极显著正相关;与香气质、余味呈显著负相关.烟碱与烟气浓度、香气量、劲头呈极显著正相关;与香气质、杂气、刺激性、余味呈极显著负相关.含氯量与烟气浓度、香气量、杂气、劲头呈极显著正相关.pH值与烟气浓度、香气量、杂气、劲头、刺激性呈极显著负相关.并建立了烤烟烟叶主要化学成分与评吸质量的回归方程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭仲夏		26	508	12.0	22.0
2	秦西云		29	629	12.0	25.0
3	高家合		44	894	15.0	29.0
4	李梅云		58	1030	17.0	30.0