SDE-GC联用分析啤酒中N-亚硝胺

• 作者: 张桃芝 焦琳娟 陶燕飞 黄红林
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: N-亚硝胺 一滴溶剂萃取 啤酒
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告与简报
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: O657.63
• 字数: 3053字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2004.07.018

摘要

运用一滴溶剂萃取-气相色谱(SDE-GC)联用技术对啤酒中N-亚硝胺的分析进行了可行性探讨,讨论了一滴溶剂萃取的影响因素,优化了实验条件.该方法对挥发性亚硝胺检测线性范围在50～700 μg/L之间,检出限: N-亚硝基二乙胺(NDEA)为10 μg/L, N-亚硝基吡咯烷(NPYR)为20 μg/L,N-亚硝基二丁胺(NDBA)为5 μg/L.回收率为90.9%～97.3%,相对标准偏差为6.1%～7.9%,一滴溶剂萃取所用的有机溶剂很少(1～2 μL),环境污染小,萃取时间短,且回收率高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄红林	华中师范大学化学学院测试中心	8	80	6.0	8.0
2	张桃芝	华中师范大学化学学院测试中心	13	128	7.0	11.0
3	焦琳娟	华中师范大学化学学院测试中心	5	25	4.0	5.0
4	陶燕飞	华中师范大学化学学院测试中心	2	31	2.0	2.0