产木聚糖酶菌株的筛选及其产酶特性

• 作者: 杨翔华 洪新
• 来源期刊: 辽宁石油化工大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 木聚糖酶 筛选 酶比活力
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 石油化工
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: TE357.9
• 字数: 1942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6952.2004.04.010

摘要

低聚木糖是最受瞩目的一种低聚糖,它不仅具有极好的双歧杆菌增值活性,选择利用广泛,而且售价也较高.通过对玉米秸秆和玉米芯的成分测定,木聚糖质量分数都在20%以上,很适合作为产木聚糖酶菌株发酵底物.从近200份土样、腐烂的玉米芯、玉米秸秆及牛胃(尤其是瘤胃)、牛粪中分离、筛选、纯化出30株能降解半纤维素并产生明显半纤维素水圈的菌株,通过测木聚糖酶和内切纤维素酶比活力,选出一株产木聚糖酶比活力最高的优良菌株CY8.研究了培养时间、温度、pH、氮源、碳源对菌株产木聚糖酶的影响,最佳的碳源m(麦麸)/m(玉米秸杆)为3:7,最佳的氮源为尿素.发酵的最佳时间为4 d、温度为29℃,木聚糖酶、纤维素酶发酵的最佳起始pH值分别为4.6,5.0.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨翔华	辽宁石油化工大学环境工程系	81	814	18.0	25.0
2	洪新	辽宁石油化工大学环境工程系	10	187	8.0	10.0