贮藏红地球葡萄容易出现的问题及应对措施

• 作者: 东明学 徐志芳 杨成发 魏述亮
• 来源期刊: 落叶果树
• 关键词: 贮藏保鲜 红地球葡萄
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 分类号: S663.109+.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2910.2004.01.017

摘要

在贮藏红地球葡萄过程中,普遍发生果梗干缩、果粒腐烂及果粒被漂白的现象.分析结果表明,出现上述问题的原因在于单位面积产量超过2000kg,果实膨大后期重施氮肥,采收前停止浇水的时间超过30天,采收过早或采收时天气不良,采后预冷时间过长,入贮期间温、湿度控制不当,以及泡沫箱包装和单箱装量太大.通过调整生产措施等,把每666.7m2产量控制在2000kg左右,重视有机肥和磷钾肥的使用,严格控制预冷时间和库温,正确实施采收技术,即可防止干梗等问题的出现.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏述亮		3	6	2.0	2.0
2	东明学		14	26	3.0	5.0
3	杨成发		26	12	2.0	3.0
4	徐志芳		13	23	2.0	4.0