养分量比对基质栽培叶菜硝酸盐累积及其营养品质的影响

• 作者: 张浩 李会合 李宝珍 王正银
• 来源期刊: 中国生态农业学报(中英文)
• 关键词: 养分量比 基质栽培 叶类蔬菜 硝酸盐 营养品质
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 102-104
• 页数: 3页
• 分类号: S18
• 语种: 中文

摘要

试验研究5种养分量比[N:P2O5:K2O分别为1:1:1(BNpK)、3:1:2(HNK)、2:1:3(HKN)、2:3:1(HPN)和3:2:1(HNp)]对基质栽培叶菜硝酸盐累积及其营养品质的影响结果表明,以有机肥为基础,养分组合量比对芹菜生长、产量和维生素C、可溶性糖(HPN处理除外)、氨基酸(HPN和HNP除外)含量等营养品质均有降低作用,但对硝酸盐累积作用不明显.5种养分组合量比可提高生菜产量(HNp除外)以及维生素C(HPN除外)、可溶性糖(HKN、HNK除外)和氨基酸(HNP除外)含量,降低生菜硝酸盐含量(HNK除外)4.5%～41.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王正银	西南农业大学资源与环境学院	67	1734	23.0	39.0
2	李会合	西南农业大学资源与环境学院	22	686	16.0	22.0
3	李宝珍	西南农业大学资源与环境学院	14	493	12.0	14.0
4	张浩	西南农业大学资源与环境学院	11	245	10.0	11.0