柿果实1-甲基环丙烯处理对成熟软化的影响

• 作者: 任小林 朱东兴 蒲鹏 饶景萍
• 来源期刊: 园艺学报
• 学科: 农学
• 关键词: 柿 1-甲基环丙烯(1-MCP) 乙烯 后熟
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 87-89
• 页数: 3页
• 分类号: S665.2
• 字数: 1219字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0513-353X.2004.01.021

摘要

研究了乙烯受体抑制剂1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对火柿果实成熟的影响.结果表明:1-MCP处理能显著抑制果实乙烯释放,延缓其跃变出现时间,推迟ACO(ACC氧化酶 )活性峰及呼吸跃变,抑制采后初期ACO的活性及呼吸速率的上升,并能阻止硬度的下降,推迟其成熟软化,延长贮藏期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	饶景萍	西北农林科技大学园艺学院	133	2437	28.0	41.0
2	任小林	西北农林科技大学园艺学院	135	2270	28.0	41.0
3	蒲鹏	西北农林科技大学生命科学院	11	157	6.0	11.0
4	朱东兴	西北农林科技大学园艺学院	2	87	2.0	2.0